Bánh mì kẹp cá ngừ: Chuẩn bị một ổ bánh mì, cá ngừ tươi sống, rau diếp và các loại gia vị như muối, tiêu, đường, dầu ăn. Đậu phộng rang giã nhuyễn. Cá ngừ được chế biến thành hỗn hợp chả cá, sau đó chiên và kẹp vào bánh mì cùng với rau diếp và đậu phộng.
Bánh mì kẹp cá ngừ là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị một ổ bánh mì tươi thơm. Tiếp theo, chúng ta phải có cá ngừ tươi sống để đảm bảo hương vị đậm đà. Sau khi rửa sạch cá ngừ, chúng ta tiến hành chế biến thành hỗn hợp chả cá bằng cách nhuyễn cá ngừ, trộn với muối, tiêu và một ít đường để tăng thêm mùi vị. Tiếp theo, chúng ta nướng chả cá cho đến khi chín vàng và thơm mùi. Trong quá trình chiên, chúng ta cũng nên thêm một chút dầu ăn để chả cá được giòn và hấp dẫn hơn. Khi đã chín, chúng ta tiến hành kẹp chả cá vào ổ bánh mì. Để tăng thêm vị ngon cho món ăn, chúng ta có thể thêm rau diếp và đậu phộng rang giã nhuyễn lên trên chả cá. Cuối cùng, bánh mì kẹp cá ngừ của chúng ta đã sẵn sàng để thưởng thức. Món ăn này vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng từ cá ngừ và rau diếp. Hương vị đậu phộng giòn giòn cùng với hỗn hợp chả cá sẽ khiến món ăn trở nên thêm phần hấp dẫn. Hãy thử làm một chiếc bánh mì kẹp cá ngừ này và khám phá hương vị tuyệt vời của nó.
Công thức số 1: Bánh mì trứng hấp với tôm
Bánh mì trứng hấp với tôm là một món ăn ngon và đơn giản để chuẩn bị. Để làm món đặc sản này, chúng ta cần có những nguyên liệu dễ tìm thấy như bánh mì, trứng và tôm. Đầu tiên, chúng ta chế biến tôm bằng cách lột vỏ và làm sạch. Sau đó, chúng ta có thể cho tôm vào nồi hấp hoặc lót chảo nước sôi để tôm chín mà không bị cháy. Khi tôm chín, chúng ta rút tôm ra và để nguội. Tiếp theo, chúng ta pha trứng với một chút muối và đậu phộng rang giã nhuyễn. Đậu phộng giã nhuyễn sẽ tạo ra một hương vị thơm ngon và đặc biệt cho bánh mì trứng. Sau khi trứng đã được kết hợp với đậu phộng giã nhuyễn, chúng ta sẽ cắt bánh mì thành từng miếng nhỏ và ngâm bánh mì trong hỗn hợp trứng khoảng 5 phút để hấp thụ. Cuối cùng, chúng ta sẽ hấp bánh mì trứng đã ngâm trong một nồi nước sôi hoặc bằng cách sử dụng nồi hấp. Chờ đến khi bánh mì trứng chín và có màu vàng đẹp, sau đó rút ra và để nguội. Bánh mì trứng hấp với tôm sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Món ăn này có hương vị thơm ngon, béo ngậy từ trứng và tôm. Bạn có thể thưởng thức món này vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, từ bữa sáng đến bữa tối. Hãy thử làm món ăn này và tận hưởng!
Công thức số 2: Bánh bao nhân cá hồi
Trong những ngày se lạnh của mùa đông, không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một chiếc bánh bao ấm nóng. Với công thức số 2, chúng ta sẽ làm bánh bao nhân cá hồi - một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Trước tiên, cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: bột mì, men nở, đường, muối, nước, cá hồi tươi, hành lá, tỏi, nấm hương và gia vị theo khẩu vị riêng. Bắt đầu bằng việc trộn bột mì, men nở, đường, muối và nước với nhau. Trải bột ra mặt bàn và nhồi kỹ cho đến khi bột mềm như tai. Đậy kín bột bằng khăn ẩm và để nở trong khoảng 1 giờ. Tiếp theo, chuẩn bị nhân bánh. Tách thịt cá hồi thành từng miếng nhỏ, sau đó xào với hành lá và tỏi đã băm nhỏ. Thêm nấm hương và gia vị vào chảo, trộn đều cho đến khi thịt cá chín và nhân thơm phức. Sau khi bột đã nở, lấy từng phần nhỏ và làm thành hình bánh bao. Đặt một ít nhân cá hồi vào giữa và gập lại, chắc chắn đóng kín bằng cách vặn đuôi bánh. Cuối cùng, hấp bánh trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh căng mịn và thơm ngát. Khi đã chín, trình bày bánh bao lên đĩa và thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt tùy ý. Bánh bao nhân cá hồi không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng từ cá hồi. Món ăn này có thể làm bữa sáng hoặc bữa tối và rất phổ biến trong ẩm thực Á Đông. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tuyệt vời của công thức số 2 này!
Công thức số 3: Mì xào hải sản
Mì xào hải sản là một món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Để nấu mì xào hải sản, ta cần chuẩn bị những nguyên liệu gồm: mì xào, hải sản tươi ngon như tôm, mực, cá, rau củ và gia vị. Đầu tiên, chúng ta sẽ cho mì vào nước sôi, đun chín và sau đó lấy ra để ráo nước. Trong khi đó, ta cũng đảo chảy mỡ vào chảo nóng, sau đó thêm hành tỏi băm nhỏ và chiên cho thơm. Tiếp theo, ta cho hải sản đã được làm sạch và cắt nhỏ vào chảo, trộn đều với hành tỏi. Khi hải sản chín, ta sẽ thêm rau củ như cà rốt, bắp cải và nấm, khuấy đều trong vài phút cho chín nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon. Cuối cùng, ta cho mì vào chảo và trộn đều với hải sản và rau củ. Để mì xào thêm thơm ngon, ta nêm nếm gia vị như muối, đường, nước mắm và tiêu. Khi mì đã chín tới, ta có thể cho thêm trứng và khuấy đều để hòa quyện với các thành phần khác trong món ăn. Mì xào hải sản sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi được trang trí bằng rau sống như mè rang và hành lá. Khi thưởng thức, mì xào hải sản có màu sắc hấp dẫn, mùi thơm ngon của hải sản kết hợp cùng hương vị đậm đà của gia vị. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, đem lại sự hài lòng cho những ai thích ẩm thực đường phố Việt Nam. Với công thức số 3 này, bạn có thể tự tay chế biến một đĩa mì xào hải sản thơm ngon và sẵn sàng thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Công thức số 4: Sandwich cá ngừ
Sandwich cá ngừ là một trong những công thức đơn giản và ngon miệng để tạo ra một bữa ăn nhanh cho cả gia đình. Đầu tiên, ta cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: 1 ổ bánh mì sandwich, 150g cá ngừ hộp, 2 quả trứng gà, 1/2 củ hành tây, 1/4 quả dưa leo, 2 lá xà lách, 1 quả cà chua, 2-3 muỗng mayonnaise và gia vị theo khẩu vị. Để tiến hành làm sandwich, ta sẽ chuẩn bị hai cái bánh mì sandwich. Đầu tiên, ta sẽ chuẩn bị phần nhân. Hành tây được băm nhỏ sau đó trộn với cá ngừ đã được nghiền nhuyễn. Tiếp theo, trứng gà được đập vào một tô, trộn chung với cá ngừ và hành tây đã chuẩn bị. Thêm gia vị như muối, tiêu, tỏi băm nhỏ và một ít xốt ớt để làm tăng hương vị. Bước tiếp theo, ta sẽ làm nước sốt bơ tỏi. Cho một ít bơ vào một chảo nhỏ, đun nóng cho đến khi bơ tan chảy. Sau đó, cho tỏi băm nhỏ vào chảo, and hòa tan với bơ trong khoảng 1-2 phút để tạo ra một lớp nước sốt thơm ngon. Cuối cùng, ta sẽ bắt đầu xây dựng sandwich. Lấy một miếng bánh mì sandwich, thoa một lượng mayonnaise lên mặt bánh. Đặt lá xà lách và các lát cà chua lên trên miếng bánh. Tiếp theo, đặt phần nhân cá ngừ và hành tây đã chuẩn bị lên trên, sau đó rắc lượng nước sốt bơ tỏi lên phía trên cùng. Đậy kín bằng miếng bánh mì còn lại. Với công thức số 4 này, bạn đã có một chiếc sandwich cá ngừ thơm ngon và bổ dưỡng chỉ trong tích tắc. Sandwich cá ngừ là một cách tuyệt vời để thưởng thức một bữa ăn nhanh và ngon miệng cho cả gia đình. Chúc các bạn thành công!
Công thức số 5: Bánh cuốn tôm chiên giòn
Bánh cuốn tôm chiên giòn là một món ăn truyền thống, ngon miệng và hấp dẫn. Để thực hiện công thức số 5 này, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: tôm tươi, bột gạo, bột năng, muối, đường, nước mắm, tỏi, hành, rau sống và dầu ăn. Đầu tiên, chúng ta sẽ chế biến tôm thành nhân. Tôm được lấy vỏ, tách thịt và xay nhuyễn. Sau đó, cho thêm ít tỏi băm nhuyễn, nước mắm, muối và hành tím vào. Kết hợp nhân tôm này tạo nên lớp nhân thơm ngon và đậm đà. Tiếp theo, chuẩn bị bột gạo. Lấy bột gạo trộn đều với bột năng, một ít muối, đường và nước. Khi đã có hỗn hợp đồng nhất, để bột nghỉ trong khoảng 15-20 phút. Sau khi nghỉ, chúng ta sẽ làm bánh cuốn từ bột gạo. Đổ một lượng bột vừa đủ vào một cái đĩa nông, sau đó chấm lấy từng lát bánh cuốn mỏng. Đặt nhân tôm vào giữa bánh và gói lại thành hình cuốn. Cuối cùng, đến phần chiên bánh. Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho từng bánh cuốn vào chiên. Khi bánh chuyển sang màu vàng giòn là đã chín. Bánh cuốn tôm chiên giòn được thưởng thức tốt nhất khi còn nóng. Chúng ta có thể thêm rau sống, rau thơm và nước mắm chấm để tăng thêm hương vị cho món ăn. Với công thức này, bạn sẽ có một món bánh cuốn tôm chiên giòn thơm ngon, làm say lòng người thưởng thức.
Công thức số 6: Xôi trộn cá hồi
Xôi trộn cá hồi là một món ăn ngon và phong cách, mang đến hương vị độc đáo từ sự kết hợp giữa xôi ngọt thơm và cá hồi béo ngậy. Để làm món này, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như gạo nếp, cá hồi tươi sống, nước mắm, đường, tiêu, tỏi và ớt. Đầu tiên, ta hãy nấu xôi. Rửa sạch gạo nếp và để ráo nước. Đun nước sôi trong nồi và cho gạo vào, trộn đều. Khi xôi đã hấp, tiếp theo làm cá. Trước tiên, ta luộc cá hồi trong nước sôi khoảng 5 phút cho đến khi chín tới. Sau đó, gọt da cá và xé thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, ta pha nước mắm, đường, tiêu, tỏi và ớt với nhau để tạo thành một số 6, tượng trưng cho công thức đặc biệt của món này. Cho cá vào hỗn hợp và trộn đều, để cá ngấm gia vị. Cuối cùng, để hoàn thiện món ăn, ta trải xôi ra đĩa và xếp cá hồi lên trên. Cho thêm một ít gia vị từ nước mắm pha ở trên để tăng thêm hương vị cho món ăn. Xôi trộn cá hồi sẽ trở thành một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn, hòa quyện giữa vị ngọt của xôi và vị béo của cá hồi.
Công thức số 7: Bánh mì que chiên tôm
Công thức số 7: Bánh mì que chiên tôm Bánh mì que chiên tôm là một món ăn độc đáo và hấp dẫn. Để chuẩn bị món này, ta cần một số nguyên liệu như bột mỳ, nước, tôm, gia vị và dầu để chiên. Đầu tiên, ta pha bột mỳ với nước, cho thêm một chút muối và đường để tạo thành một loại bột nhão. Sau đó, ta để bột nghỉ trong khoảng 30 phút để nở. Trong lúc bột nghỉ, ta chế biến tôm. Tôm được làm sạch và bỏ vỏ, chỉ để lại đuôi. Tiếp theo, ta ướp tôm với gia vị như tỏi băm nhuyễn, muối, tiêu và một ít dầu ô-liu để tạo thêm mùi thơm và vị ngon. Sau khi bột đã nở đều, ta lấy từng miếng nhỏ và nhồi tôm vào giữa. Tiếp theo, ta nhúng bột và tôm vào dầu nóng để chiên. Trong quá trình chiên, tôm và bột sẽ chuyển sang màu vàng và có mùi thơm phức đặc trưng. Cuối cùng, khi bánh mì que chiên tôm đã vàng giòn, ta vớt ra và để ráo dầu thừa. Món ăn này có thể được thưởng thức ngay lập tức khi còn nóng hổi. Đối với mỗi miếng bánh mì que, bạn có thể thêm các loại gia vị tùy ý như nước mắm pha chua ngọt, tương ớt hoặc xốt mayonnaise để tăng thêm hương vị. Bánh mì que chiên tôm là một món ăn ngon, hấp dẫn và độc đáo. Với công thức số 7 này, bạn có thể tự tay chuẩn bị món ăn này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay và trải nghiệm hương vị đậm đà của món ăn này nhé!
