Những công việc đặc trưng của người dân vùng biển

  • Thời gian

    18 thg 12, 2023

  • Lượt xem

    232 lượt xem

  • Tác giả

    Trương Quang Minh Nhân


Nghề đánh bắt cá là một công việc quan trọng của người dân vùng biển, giúp họ kiếm sống và cống hiến cho cuộc sống của cả gia...

nhung-cong-viec-dac-trung-cua-nguoi-dan-vung-bien-574

1. Nghề đánh bắt cá: Người dân vùng biển thường làm nghề đánh bắt cá để kiếm sống. Họ sử dụng các phương tiện như tàu, thuyền để ra khơi và câu cá. Công việc này đòi hỏi sự ganh đua với biển cả và kỹ năng đánh bắt cá.

Nghề đánh bắt cá là một công việc quan trọng của người dân vùng biển, giúp họ kiếm sống và cống hiến cho cuộc sống của cả gia đình. Những người làm nghề này thường sử dụng tàu và thuyền để ra khơi và câu cá. Để có thể đánh bắt được cá, người dân phải ganh đua với biển cả, vượt qua những sóng lớn và gió mạnh. Bên cạnh đó, họ cũng phải sở hữu kỹ năng đánh bắt cá, biết nơi có nhiều cá và cách dùng các thiết bị như lưới, lưỡi câu để bắt cá hiệu quả. Công việc đánh bắt cá không chỉ đòi hỏi sự can đảm mà còn yêu cầu sự kiên nhẫn và sự tập trung cao độ. Thường xuyên phải ra khơi và mưu sinh trên biển, người dân vùng biển đã trở thành những người chuyên nghiệp trong nghề cá, luôn hiểu biết về thời tiết, thủy triều và hành vi của các loài cá. Nghề đánh bắt cá không chỉ là một công việc mưu sinh mà còn mang ý nghĩa văn hóa đặc biệt. Nó gắn kết người dân vùng biển với biển cả, là niềm tự hào và truyền thống của cộng đồng. Dù công việc này không dễ dàng, nhưng người dân vùng biển vẫn luôn kiên nhẫn và bền bỉ trong sự nghiệp cá. Họ hy vọng rằng công việc của mình sẽ mang lại thu nhập ổn định để nuôi sống gia đình và góp phần phát triển kinh tế xã hội của đất nước.

2. Nghề chài lưới: Một công việc quan trọng khác của người dân vùng biển là nghề chài lưới. Họ dùng lưới để bắt các loại hải sản như tôm, cua, ốc... Công việc này yêu cầu sự kiên nhẫn và kỹ năng xử lý lưới chải.

Nghề chài lưới là một trong những công việc quan trọng của người dân vùng biển. Để có thể bắt được các loại hải sản như tôm, cua, ốc..., người dân phải sử dụng lưới chài. Công việc này không chỉ đòi hỏi sự kiên nhẫn mà còn yêu cầu kỹ năng xử lý lưới chải. Ngày mới bắt đầu, khi mặt trời vừa hé rạng, ngư dân đã sẵn sàng lên đường ra khơi. Họ kéo lưới dài từ con thuyền xuống biển, và tung lưới ra để chuẩn bị cho một ngày làm việc đầy khó khăn. Sự khéo léo và sự linh hoạt trong việc xử lý lưới chải là điều quan trọng nhất để cả gian thuyền và hải sản trong lưới không bị tổn thương. Trong khi chờ lưới chải đạt đến độ sâu nhất định, ngư dân phải kiên nhẫn chờ đợi. Họ dùng thời gian này để sửa chữa lưới hỏng, bảo dưỡng các dụng cụ cá nhân hay chia sẻ những câu chuyện biển đầy hấp dẫn. Giữa biển khơi mênh mông, những câu chuyện xoay quanh nghề chài lưới trở thành sợi dây kết nối tình đồng nghiệp và làm dịu đi những cảm xúc của cuộc sống khắc nghiệt trên biển. Khi lưới chải đã đạt đến đỉnh cao của sự kiên nhẫn và kỹ năng xử lý, ngư dân cuối cùng cũng thu hoạch được hải sản. Cảm giác hạnh phúc và hài lòng lan tỏa trên gương mặt họ. Những tôm, cua, ốc... được đem về đất liền sẽ là nguồn sống cho gia đình và cả cộng đồng. Nghề chài lưới không chỉ là công việc, nó còn là niềm đam mê và tình yêu dành cho biển cả. Người dân vùng biển luôn tự hào và kiêu hãnh với công việc của mình. Dù khó khăn hay mạo hiểm, họ luôn kiên trì bám trụ với nghề chài lưới - nghề làm nên cái duyên biển của họ.

4. Nghề làm thủy sản: Ngoài việc chế biến trực tiếp hải sản tươi sống, người dân vùng biển còn tham gia vào nghề làm thủy sản như chế biến cá khô, mắm, nước mắm... Đây là công việc đặc trưng của vùng biển và tạo ra nhiều sản phẩm nổi tiếng.

Nghề làm thủy sản không chỉ đơn thuần là việc chế biến hải sản tươi sống mà còn bao gồm cả các công đoạn như chế biến cá khô, mắm hay nước mắm. Đây là những công việc đặc trưng và quan trọng của người dân sinh sống ở vùng biển. Chế biến cá khô là một trong những phương pháp giúp bảo quản cá lâu hơn và tiện lợi hơn để vận chuyển ra xa. Người dân thường chọn loại cá tươi ngon, sau đó sẽ được rửa sạch, lọc bỏ phần ruột và đặt lên những khay sắt hoặc tre để phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Món cá khô sau khi hoàn thành có mùi thơm ngon, có thể dùng để chế biến các món ăn như nấu canh, xào, rang hay ướp nướng, tạo nên những món ăn hấp dẫn và đậm đà hương vị biển. Mắm và nước mắm cũng là những sản phẩm đặc trưng của người dân vùng biển. Qua quá trình chế biến, từ cá, tôm hay mực tươi, người dân sẽ tiến hành pha mắm bằng cách ủ trong thùng gỗ hoặc đựng trong lọ thuỷ tinh. Mắm và nước mắm sau khi chín đã có mùi vị đậm đà, màu sắc đẹp và được sử dụng rộng rãi trong các món ăn truyền thống của người Việt. Những sản phẩm từ nghề làm thủy sản không chỉ mang lại nguồn thu nhập cho người dân mà còn là niềm tự hào của vùng biển. Nhờ vào những sản phẩm này, vùng biển đã tạo ra danh tiếng và thu hút du khách từ khắp nơi đến thưởng thức và trải nghiệm cuộc sống ven biển đầy sinh động.


Tổng số đánh giá: 0

Xếp hạng: 5 / 5 sao